Al llarg dels segles, el poble catal\u00e0 ha estat bressol de cultures i terra de diversitat. Tenim vins de costa i d\u2019interior, de terres calc\u00e0ries, de llicorella, d\u2019argiles i llims, o gran\u00edtiques, vinyes d\u2019al\u00e7ades diferents, en pla o en pendent, amb m\u00e9s o menys influ\u00e8ncia dels vents del mar. \u00c9s aquesta diversitat un tret distintiu que configura la seva identitat i singularitat i aix\u00f2 ens dona una varietat de vins amb notes i matisos diversos.<\/p>\n
L\u2019Albert Sasot, de la vinacoteca Vin\u00e0lium<\/strong> del carrer Joan G\u00fcell,ens va proposar un viatge per aquesta miscel\u00b7l\u00e0nia de gent, paisatges i aromes a partir de la presentaci\u00f3 i tast de 5 vins.<\/p>\n Vam assaborir \u201cPetites estones\u201d<\/strong> fresques i afruitades del Montsant i d\u2019all\u00e0 vam cedir el protagonisme tamb\u00e9 al \u201cSolpost blanc\u201d<\/strong> de garnatxa blanca, amb aromes florals i c\u00edtriques. Vam passar per la Terra Alta, on el llegat dels \u00e0rabs ens parla de \u201cl\u2019Almod\u00ed\u201d<\/strong>, que significa mercat, i \u00e9s el nom del vi que ens va acompanyar i ens va fer gaudir pels seus matisos t\u00e0nnics amb esp\u00e8cies i fruites del bosc. A \u00d2dena, a l\u2019Anoia, hi vam trobar l\u2019Exedra<\/strong>, criat en \u00e0mfores de fang, expressiu i afruitat. I, com no, vam arribar tamb\u00e9 al Pened\u00e8s amb el \u201cBlanc Pr\u00ednceps Muscat\u201d<\/strong>, un vi groc p\u00e0l\u00b7lid, suau i equilibrat.<\/p>\n A casa nostra cadascuna de les denominacions d\u2019origen, en aquest cas representades per aquests cinc vins,\u00a0 amb les seves varietats de ra\u00efm, ens transmet el que som com a poble. Enriquits amb amb la noble cultura del vi ens impregnem de la terra que ens acull i l\u2019omplim del mestissatge i la diversitat que conformen el nostre tarann\u00e0.<\/p>\n Vam gaudir d\u2019aquest tast i vam aprendre a distingir aromes i apreciar la tonalitat, la intensitat, l\u2019acidesa, el grau, l\u2019aspror o el gust afruitat o especiat, entre moltes altres coses, de cadascun dels\u00a0 vins. I tamb\u00e9 les peculiaritats del paisatge del qual en s\u00f3n hereus.<\/p>\n Tot plegat un viatge apassionant per la hist\u00f2ria i les terres diverses i plurals que conformen la nostra identitat i la nostra genu\u00eftat. Som fruit del que som i llavor d\u2019una terra que vol cr\u00e9ixer justa i lliure amb tots els matisos possibles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Al llarg dels segles, el poble catal\u00e0 ha estat bressol de cultures i terra de diversitat. Tenim vins de costa i d\u2019interior, de terres calc\u00e0ries, de llicorella, d\u2019argiles i llims, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":151839,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"post_headquarter":[1779],"post_project":[],"class_list":["post-151838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-ca","post_headquarter-barcelona-les-corts"],"acf":[],"yoast_head":"\n