\u00d2mnium Cultural Anoia i el Col\u00b7lectiu Eixarcolant han signat aquest mes d\u2019abril un acord de col\u00b7laboraci\u00f3 per treballar per la sobirania aliment\u00e0ria amb diverses accions que apostin pel consum de productes agroecol\u00f2gics sostenibles. Per ambdues entitats, la sobirania aliment\u00e0ria ens permetr\u00e0 ser una societat m\u00e9s resilient a fen\u00f2mens com el canvi clim\u00e0tic i la crisi energ\u00e8tica, i m\u00e9s independents de la globalitzaci\u00f3 del mercat alimentari. A m\u00e9s, apostant pels productes de Km 0 es reforcen les cadenes de valor locals i aix\u00f2 contribueix a la cohesi\u00f3 social i territorial. El conveni l\u2019han signat Marc Talavera, en representaci\u00f3 del Col\u00b7lectiu Eixarcolant, i Pere Joan Vin\u00f3s, president d\u2019\u00d2mnium Anoia.<\/p>\n
En aquest acord de col\u00b7laboraci\u00f3, \u00d2mnium Anoia es compromet a treballar perqu\u00e8 en aquells esdeveniments organitzats per l\u2019entitat on hi hagi consum d\u2019aliments i begudes, aquests siguin de car\u00e0cter local i agroecol\u00f2gic sempre que sigui possible. El Col\u00b7lectiu Eixarcolant oferir\u00e0 assessorament i acompanyament a l\u2019hora de fer la tria dels aliments i begudes.\u00a0<\/p>\n
Les dues entitats tamb\u00e9 elaboraran conjuntament el men\u00fa del Sopar Estell\u00e9s que tindr\u00e0 lloc a Igualada organitzat per \u00d2mnium i que s\u2019inclour\u00e0 a la Jornada Gastron\u00f2mica de les plantes Oblidades que se celebrar\u00e0 el 17 de setembre. El conveni tamb\u00e9 recull l\u2019organitzaci\u00f3 conjunta de diverses activitats culturals i gastron\u00f2miques entorn de les plantes oblidades, com ara tallers de cuina adre\u00e7ats a persones de diferents cultures i on la llengua vehicular de l\u2019activitat ser\u00e0 el catal\u00e0. Aquestes activitats, que vincularan multiculturalitat, llengua i gastronomia, tindran periodicitat mensual.<\/p>\n
La seu territorial d\u2019\u00d2mnium Anoia, amb cinquanta-un anys d\u2019hist\u00f2ria, \u00e9s actualment l\u2019entitat m\u00e9s nombrosa de la l\u2019Anoia, amb 3.266 socis i pres\u00e8ncia als trenta-tres municipis de la comarca. El Col\u00b7lectiu Eixarcolant, amb seu a Jorba, treballa des del 2016 en diversos projectes de recerca i formaci\u00f3 sense \u00e0nim de lucre arreu del pa\u00eds, sempre amb l\u2019objectiu de fomentar un model de producci\u00f3, distribuci\u00f3, i consum d\u2019aliments m\u00e9s sostenible, \u00e8tic i just, i de recuperar esp\u00e8cies silvestres comestibles i varietats agr\u00edcoles tradicionals. Eixarcolant compta amb 300 socis a l\u2019Anoia i un miler al conjunt del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00d2mnium Cultural Anoia i el Col\u00b7lectiu Eixarcolant han signat aquest mes d\u2019abril un acord de col\u00b7laboraci\u00f3 per treballar per la sobirania aliment\u00e0ria amb diverses accions que apostin pel consum de […]<\/p>\n","protected":false},"author":150,"featured_media":332478,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"post_headquarter":[1756],"post_project":[],"class_list":["post-332477","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-ca","post_headquarter-anoia"],"acf":[],"yoast_head":"\n