{"id":56366,"date":"2018-07-03T16:53:18","date_gmt":"2018-07-03T14:53:18","guid":{"rendered":"https:\/\/web.omnium.cat\/?p=56366"},"modified":"2018-07-05T11:43:35","modified_gmt":"2018-07-05T09:43:35","slug":"receptari-groc-presentacio-a-granollers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.omnium.cat\/ca\/receptari-groc-presentacio-a-granollers\/","title":{"rendered":"“El receptari Groc” d’Ada Parellada; Presentaci\u00f3 a Granollers"},"content":{"rendered":"
La xef Ada Parellada va presentar el\u00a0 passat dimarts 26 de juny a la sala Sant Francesc el seu llibre “El receptari groc”, un conjunt de receptes de cuiners que han impulsat sopars grocs en solidaritat amb els presos pol\u00edtics, els exiliats i les seves fam\u00edlies.<\/p>\n
El llibre inclou receptes de la pr\u00f2pia Ada Parellada i tamb\u00e9 d’\u00c0ngels Guitart, Toni Vallory, Maria Rosa Pons, Rosa Ib\u00e1\u00f1ez i Montserrat Esquerda, Carme Esquerda i Santi Carda i F\u00e8lix Aranda. Les fotografies que acompanyen els plats s\u00f3n de Dani Codina. Entre les receptes, n’hi ha que expliquen com cuinar crema de llimona, past\u00eds de formatge i mango, amanida groga d’end\u00edvies, arr\u00f2s basmati, pollastre al curry o secret ib\u00e8ric amb pols de blat de moro i salsa de safr\u00e0.<\/p>\n
El pr\u00f2leg del receptari \u00e9s de Jordi Cuixart, que el cap de setmana passat va ser reelegit president d’\u00d2mnium Cultural, i els drets d’autor es destinaran \u00edntegrament a la caixa de solidaritat de l’Associaci\u00f3 Catalana de Drets Civils (ACDC).<\/p>\n
Tot seguit us deixem un recull de fotografies de l’acte:<\/p>\n\r\n\t\t\t\t\t\n\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\n\t\t\t