Omnium Cultural - Llengua Cultura País

Òmnium Cultural és una entitat amb més de 50 anys d'història al servei de la llengua, la cultura i el país.

69.564socis a tot el món

Saber-ne més

Òmnium Cultural és una entitat amb més de 50 anys d'història al servei de la llengua, la cultura i el país.

69.564socis a tot el món

Saber-ne més

Plats de ma mare

Plats de ma mare
Assump Blanch, Ignasi Blanch
Fil d'Aram
No ficció
Sinopsi: 
Plats de ma mare recull les receptes que van abastar la taula d’una família nombrosa del Baix Ebre durant la segona meitat del segle passat. No es tracta d’una cuina excloent, no és una cuina ebrenca en estat pur; és, això sí, el resultat d’un obrador que incorpora en el dia a dia alguns plats senzills procedents d’altres indrets o allò que de tan genèric va esdevenir realment universal abans de ser colonitzats pel fenomen de la globalització. Hi predominen, però, és clar, els ingredients i les fórmules culinàries del territori català de l’Ebre.