Ja a tocar de la festivitat de Tots Sants, Òmnium Cultural del Baix Camp, dins del programa Quedem?, vam voler celebrar aquesta tradicional festa popular amb uns quants amics reusencs. El passat dissabte 29 d’octubre ens vam reunir a la taverna del Casal Despertaferro per elaborar les més delicioses receptes relacionades amb la Castanyada.

Fetes les primeres presentacions, diàlegs i coneixences, ens vam asseure en una gran taula precedida pels ingredients principals dels panellets. Alguns els coneixíem, i fins i tot els havíem tastat, però d’altres era la primera vegada que els tocaven.

Atents i curiosos escoltàvem les explicacions, alguns apuntaven la recepta per ensenyar-la als seus familiars i amics; però el moment més esperat va ser quan els vam poder assaborir. Com sempre, els panellets de pinyons van ser els més demanats.

Per últim, vam realitzar un joc ben divertit i alhora complicat, on tots junts vam interactuar i descobrir curiositats de la cuina tradicional catalana. Tanmateix, també vam aprendre particularitats dels menjars lituans, marroquins, madrilenys i ucraïnesos.

Finalment, volem agrair especialment l’ajuda a la confiteria Poy de Reus, que ens ha facilitat tots i cadascun dels ingredients per elaborar aquests tradicionals postres, i gràcies a ells els hem pogut tastar.