El dia 6 de Maig vàrem assistir a una conferencia al Claustre del Monestir sobre els esplai del vi.

En Lluis Campins, director del Museu de Sant Cugat, ens va fer una petita introducció sobre aquests patrimonis de conreu de vinyes i producció de vi a Collserola, i va donar pas al Joan Curós, arquitecte i professor de projectes de l’Escola tècnica Superior d’Arquitectura del Vallès, qui durant una hora i mitja ens va endinsar en la historia d’aquests espais, explicant-nos així la relació entre els homes, les masies i el vi, els diferents tipus de masies i l’organització interior de les mateixes, els àmbits dels cellers i cellers contemporanis, fent-nos entendre la importància de l’arquitectura per la funcionalitat de la producció i procés del vi i veure la gran transformació i avanç que ha fet aquesta cultura amb el pas del temps.

Després d’escoltar tantíssimes coses interesants, es va obrir un torn de preguntes i un cop finalitzat, vam rebre la grata sorpresa d’un tast de vi fet pels monjos.

Descobrim un passat que tenim molt proper i que un cop més, el programa Quedem? Sant Cugat ens dóna l’oportunitat de coneixe’l i apropar-nos encara més, així que no us podeu perdre la propera activitat.

Cristina Alcácer